9782711425501
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La troisième édition de ce guide réalisé par Frédéric Delavier et Michael Gundill.
En constante évolution, le marché des compléments alimentaires est très prisé par les sportifs de haut niveau.
Selon des études statistiques, il y aurait un taux de quasiment 100% d'utilisation de compléments par les sportifs de haut niveau (en 2019).
Cependant, si ce marché se développe, les produits aussi et notamment ceux prônant le goût et le cout plutôt que la qualité.
Ce guide s'applique donc, à travers de ombreuses analyses et écrits scientifiques, à aider les sportifs à choisir parmi les nombreux compléments alimentaires existants et à trouver ceux qui lui permettront d'améliorer ses performances.
Au sommaire: les suppléments de l'endurance (problématique de déshydratation, glucides, stratégies de récupération post-effort, régimes riches en graisses, autres suppléments de l'endurance), suppléments pour la masse musculaire et la force (protéines et masse musculaire, acides aminés et masse musculaire, hormones régulant les performances), vitamines, minéraux, antioxydants, acides gras essentiels et "biotiques" (vitamines et minéraux, effets des suppléments multivitamines/minéraux pour la performance, utilité ou non-utilité des antioxydants, acides gras essentiels, probiotiques et prébiotiques), les plantes et les "adaptogènes (suppléments), suppléments de "protection" du sportif (sport bon ou pas pour la santé, pour prévenir les troubles éventuels), les suppléments amincissants (retour à la réalité, perdre du poids).
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 191 |
Parution : | mars 2019 |
Auteur(s) : | Frédéric DELAVIER et Michael GUNDILL |
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