DANS LA ROUE DU CHEF Agrandir

DANS LA ROUE DU CHEF

9782957061617

Nouveau

Alan Murchison, chef britannique récompensé au Guide Michelon et cycliste de haut niveau, utilise son expérience et ses connaissances de spécialiste sport-nutrition pour nous livrer un ouvrage pour tous les cyclistes !

Le livre commence avec de nombreux conseils sur la nutrition, les régimes spéciaux, la liste de courses, les stages de vélo et bien plus.

Vous trouverez ensuite 70 recettes divisées en 4 chapitres : le petit déjeuner (pancakes aux graines, pain perdu cannelle et sésame, bircher moka...), les soupes et bouillons (la soupe au poulet de grand-mère, soupe chinoise poulet-gingembre-coriandre...), les plats complets (paëlla à l'écossaise, la salade du flemmard, frittata de patate douce saveur barbecue, burger de dinde à l'asiatique...), et Smoothies et en-cas (smoothie maca-matcha, riz au lait exotique, cake citron à la polenta, mufins à la banane...).

Petit plus : les recettes sont pour 1 à 3 personnes et vous aurez également les apports nutritionnels (calories, glucides, lipides...). 

23,70 €

Nombre de page :192
Parution :juin 2021
Auteur(s) :Alan MURCHISON

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