9782957061617
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Alan Murchison, chef britannique récompensé au Guide Michelon et cycliste de haut niveau, utilise son expérience et ses connaissances de spécialiste sport-nutrition pour nous livrer un ouvrage pour tous les cyclistes !
Le livre commence avec de nombreux conseils sur la nutrition, les régimes spéciaux, la liste de courses, les stages de vélo et bien plus.
Vous trouverez ensuite 70 recettes divisées en 4 chapitres : le petit déjeuner (pancakes aux graines, pain perdu cannelle et sésame, bircher moka...), les soupes et bouillons (la soupe au poulet de grand-mère, soupe chinoise poulet-gingembre-coriandre...), les plats complets (paëlla à l'écossaise, la salade du flemmard, frittata de patate douce saveur barbecue, burger de dinde à l'asiatique...), et Smoothies et en-cas (smoothie maca-matcha, riz au lait exotique, cake citron à la polenta, mufins à la banane...).
Petit plus : les recettes sont pour 1 à 3 personnes et vous aurez également les apports nutritionnels (calories, glucides, lipides...).
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 192 |
Parution : | juin 2021 |
Auteur(s) : | Alan MURCHISON |
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