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NOURRIR L'ENDURANCE

9782804152123

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Un ouvrage pionnier et très complet sur l'alimentation et la nutrition des sportifs d'endurance (triathlon, cyclisme sur route, VTT, cyclo-cross, courses de fond, natation, ski de fond, course-raid aventure). 14 chapitres, qui traitent de questions aussi diverses que l'hydratation, les nutriments, l'alimentation pour optimiser la récupération, l'élaboration d'un programme alimentaire d'entrainement, la gestion du poids, les suppléments nutritionnels...

Les différents sports abordés ont aussi chacun leur développement spécifique, avec une segmentation entraînement et compétition.

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Nombre de page :318
Parution :17 avril 2007
Auteur(s) :Monique RYAN

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