PERFORMER CETOGENE

Olivier Maria propose dans cet ouvrage un programme alimentaire et sportif de transition en 3 étapes. Sa méthode – adaptée à tous, débutant ou confirmé, sportif d’endurance ou de force –, permet de ne plus dépendre du sucre pour avancer.

L’ouvrage fourmille de conseils pratiques. Le tout est accompagné de témoignages, de menus adaptés et de recettes testées et approuvées par la communauté d’Olivier ! (flan de courgettes, chèvre et menthe; purée de chou-fleur au bacon; escalope de veau, crème au champignons; saumon, légumes verts, lait de coco, gingembre; barres énergétiques sans céréales...).

Avec ce guide hyper pratique, vous saurez :

• Les étapes de transition à respecter ;
• Calculer vos macronutriments en fonction de vos besoins journaliers ;
• Comment programmer votre saison sportive en cétogène ;
• Comment aborder les compétitions ;
• Comment se ravitailler en mode cétogène