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GUIDE DE NUTRITION DU TRAILEUR
9791095743057
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Conseils et recettes pour une alimentation adaptée à l'endurance.
Une première partie sur le rôle de l'alimentation dans les performances (bien manger, c'est 80% du résultat): principales pathologies du sportif, loi de Pareto, intestins.
Une deuxième sur l'industrie alimentaire, et un ABC de l'alimentation.
Puis une partie dédiée aux filières énergétiques sollicitées pendant l'effort (anaérobie alactique ou lactique, aérobie).
La quatrième partie se consacre à avant (préparation du sac, régime alimentaire), pendant (chrononutrition) et après l'effort.
Arrivent ensuite les recettes et menus: placard idéal du sportif, conseils diététiques au quotidien, répartition d'une journée équilibrée, recettes par saison, et enfin des encas pour la course (energy balls, hydratation...).
| Nombre de page : | 192 |
| Parution : | 14 avril 2021 |
| Auteur(s) : | Alexandre GIORA |
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