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Cuisine santé : bio, végétarien, diététique, allergies
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UNE ASSIETTE AU TOP UN CERVEAU HEUREUX
9782810426386Bénédicte Salthun-Lassalle, docteure en neuroscience et journaliste scientifique, recense dans ce joli livre les pratiques alimentaires à adopter afin d'être en bonne santé physique et mentale. A travers trois macro-chapitres, l'auteure brise d'abord des nombreuses idées reçues (Le bio le local ou allégé sont-ils meilleurs ? Faut-il éviter les graisses ?...
17,95 €
CUISINEZ COMME VOUS LE SENTEZ
9782360982417Dans ce nouveau livre au édition Terre Vivante qui édite des livres d'écologie pratique, les auteurs vous invite à laisser venir vos envies, à respecter les dégouts, les non-envies, à changer de regard et à opter pour de nouveaux équilibres, et de nouvelles saveurs. Apprenez ici à être attentif au choix des aliments et à en prendre soin, mais aussi à être...
22,00 €
EN 2H JE CUISINE LIGHT POUR TOUTE LA SEMAINE
9782017059752Après le succès du tome 1 l'auteure Caroline Pessin revient ici avec toujours la même formule afin de varier les menus au fil des saison mais cette fois-ci en version light. Toujours la même méthode utilisée dans cet ouvrage qui consiste à préparer en 2 heures le week-end vos diners pour la semaine afin de ne plus se retrouver au dépourvu au moment de...
19,95 €
UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE VEGAN
9782017084433Youtubeuse, athlète et végane, Llyod Lang propose 80 de ses meilleures recettes parues sur sa chaine. Après avoir expliqué tous les bienfaits que le mode de vie végan apporte au niveau physique et psychologique, l'auteure vous propose une liste d'ingrédients indispensables à avoir dans le placard végan (céréales et légumineuses, oléagineux, dattes et...
19,95 €
C'EST DECIDE J'ARRETE LE SUCRE
9782035969484Nouvelle édition. Dès que Sarah Wilson a fait le lien entre sa consommation de sucre et ses problèmes d'humeur et de sommeil, elle a décidé d'en arrêter la consommation. l'auteure vous propose ici un programme détox minceur en 8 semaines. Riche en astuces et techniques pour supprimer le sucre, ce programme sera facile à mettre en pratique. Même si Sarah...
14,95 €
GALETTES VEGGIE - FAIT MAISON
978201705979030 recettes de galettes et de gaufres pour compléter vos salades et accompagner des plats à base de poisson ou de viande. Rapides à réaliser et compatibles avec une perspective zéro-déchets, ces galettes satisferont tous les gouts. Galette de courgettes, galette de chou fleur, galette aux deux lentilles, galettes aux haricots rouges, galettes au quinoa...
9,95 €
VEGAN LOVE STORY - TIBITS & HILTL LE LIVRE DE CUISINE
9782825146941Deux institutions majeures au sein de la cuisine végétale et végane, le restaurant zurichois Hiltl (le plus ancien restaurant végétarien au monde fondé en 1898) et le restaurant suisse tibits (présent aussi sur la scène londonienne), compilent leurs meilleures recettes pour mettre à l'honneur cette cuisine, dont les avantages environnementaux et éthiques...
28,00 €
CESSEZ DE MANGER VOS EMOTIONS
9782412042618La nutritionniste Isabelle Huot et la psychologue Catherine Senécal, spécialisée dans le traitement des troubles de l'alimentation, publient cet ouvrage de vulgarisation scientifique très agréable à lire et qui s'adresse presque à toute le monde. Leur but consiste en expliquer ce qui se passe au niveau psychologique quand, par exemple, on grignote sans...
16,95 €
LE GUIDE TERRE VIVANTE DES HUILES ESSENTIELLES
9782360982752Françoise Couic Marinier docteure en pharmacie et enseignante en université, formant ainsi plusieurs centaines de professionnels de santé et hospitaliers contribuant notamment au développement de l'aromathérapie à l'hôpital internationalement et Anthony Touboul, docteur en pharmacie et formateur, s'associent ici pour créer une véritable bible autour des...
29,00 €
100 ALIMENTS CETO A VOLONTE
9782365493246Voici le dernier livre de la diététicienne et nutritionniste Magali Walkowicz autour de l'alimentation cétogène. Un guide qui peut etre utilisé aussi par celles et ceux qui suivent déjà ou veulent démarrer ce régimes ainsi que le régimes low carb ou atkins. Le régime cétogène serait efficace pour perdre du poids, accompagner les traitements du cancer,...
14,90 €
LES BIENFAITS DES ARBRES
9782376710042Reconnaitre, récolter, cuisiner et se soigner Naturopathe, herbaliste et botaniste de terrain, Christophe de Hody nous invite à redécouvrir les bienfaits des arbres.Chêne rouvre, tilleul, épicéa, frêne, figuier, hêtre, bouleau, aubépine, sureau noir ou rouge... on les croise souvent dans les jardins, aux abords des forêts... Ils font partie de notre...
35,00 €
LA VIANDE EXPLIQUEE AUX VEGETARIENS
9782290154755Sous un titre volontairement provocateur, et avec un ton humoristique totalement assumé, l'auteur passe de quatre mauvaises raisons d'aimer la viande à la posture morale qu'est le végétarisme sans oublier le point cultures traditions ou encore l'aspect environnemental et même les différents modes de cuisson des viandes. Le propos n'est pas de faire...
5,00 €
PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES
9782036012981Botaniste et spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages comestibles, François Couplan synthétise sa philosophie et ses découvertes dans son dernier livre qui s'avère être un ouvrage incontournable pour toutes et tous les passioné.e.s de la cueillette et des plantes sauvages. Après quelques notions historiques sur l'art de la...
29,95 €
150 RECETTES POUR ARRETER DE S'EMPOISONNER
9782263158704Journaliste et critique gastronomique, Estérelle Payany consacre son dernier livre à une mission : mettre enfin le mot "fin" à la consommation des produits industriels et stimuler le " fait maison", car d'après elle "ne pas dépendre d'un grand groupe industriel pour se nourrir est une liberté que nous devons à nous-même". Une introduction riche et...
17,90 €
CUISINEZ ECO RESPONSABLE POUR COMPRENDRE, AGIR ET SE...
9782317018947Bien plus qu'un simple le livre de recettes, cet ouvrage nous invite à repenser complètement notre organisation pour adopter une façon de cuisiner éco-responsable, éthique et durable afin de limiter notre impact sur la planète.Construit comme un guide, il propose de nombreuses astuces (pour se réorganiser acheter local et de saison, cuisiner anti-gaspi,...
22,50 €
ALIMENTATION & ALZHEIMER - S'ADAPTER AU QUOTIDIEN
9782810906567Nouvelle édition d'un guide pratique à l'usage des aidants familiaux ou professionnels, à domicile et en institution. Un ouvrage qui vous explique comment optimiser l'alimentation de ses proches et préserver le plaisir de manger afin de prévenir la dénutrition pouvant arriver dans ce genre de maladie.Que faire en cas de troubles de la déglutition ?...
27,00 €
MA CUISINE POUR UNE VIE MEILLEURE
9782263157653Dans la même lignée que ses précédentes publications, le nouvel ouvrage de Pascale Naessens prône toujours une cuisine saine à base de produits naturels et élaborée dans le respect des saveurs.Loin d'être un régime, sa méthode est considérée comme un mode de vie pour vivre mieux et mieux manger. Fromage de chèvre aux noix et à la pomme, Pain à base de...
27,90 €
JE CUISINE BIO AVEC VALERIE CUPILLARD - COFFRET
9782810425983Un coffret reprenant 2 titres de Valérie Cupillard: - Jus et soupes détox: petit ouvrage pratique avec 50 recettes inédites pour purifier l'organisme, retrouver l'équilibre et prendre soin de votre santé.Velouté carotte-betterave, Jus au radis noir, Jus d'orange safranée, Bouillon de riz-oignon jaune, Smoothie poire-vanille, Jus persil-kale, Bouillon aux...
19,95 €
MON CAHIER OBJECTIF MINCEUR EN 12 SEMAINES (automne-hiver)
9782263158896Si vous avez déjà craqué pour sa version printemps-été, ne ratez pas le dernier cahier de Marie-Laure André ! Avant de démarrer le programme minceur en 12 semaines, des bilans nutrition, forme et bien-être s'imposent. Ensuite, on vous propose de noter chaque jour ce que vous avez mangé, vos niveaux de stress, d'humeur afin de voir vos progrès. Impossible...
9,90 €
PLATS VEGGIE DU MONDE
9782017059523A travers les pages de ce nouveau livre de chez "Hachette cuisine" , découvrez la richesse de la cuisine végétarienne du monde. Ainsi partez à la découverte, en cinq chapitres des plats typiques et variés de nombreux pays. Des recettes qui vous feront oublier l'absence de viande et poisson. Quelques exemples des recettes: Europe (gratin auvergnat, clado...
25,90 €
THIBAULT GEOFFREY mes recettes healthy
9782501136341Besoin de se prendre en main? Thibault Geoffray, créateur du programme 90-Day Challenge et l'un des coach français le plus suivi sur les réseaux sociaux. Dans ce livre découvrez 80 recettes rapides pour le quotidien ainsi que des conseils et entrainements "brûle graisse" pour rester en forme. Un ouvrage articulé en plusieurs chapitres qui vont permettra...
16,90 €
URBAN VEGAN
9782842216290Sebastien Kardinal et Laura VeganPower aueurs et fondateurs de VG-ZONE reviennent ici avec un nouveau livre, au titre surprenant. Urban Vegan? Un livre simple à utiliser pour tous les jours avec principalement des produits que l'on trouve facilement, mais aussi les produits qui constituent l'épicerie végan en bref un livre qui répond à un quotidien,...
29,95 €
UNE ANNEE VEGAN avec la fée Stéphanie
9782842216245La fée Stéphanie aka Stéphanie Tresh Medici après "des salades qui nous font du bien " et de "ma cuisine végan pour tous les jours" revient ici avec un son nouveau livre saison après saison comprenant 300 recettes familiales réalisables au quotidien. Printemps ( artichauts farcis au seitan, asperges et petits pois sautés au wok, velouté de queues...
29,95 €
MON EPICERIE MAISON
9782072788819Sous titré "Plus de 50 recettes saines, faciles et gourmandes pour faire tous les basiques du placard", ce livre séduira notamment les vegans, mais aussi toutes celles et ceux qui souhaitent manger plus sain, plus écologique et plus économique. Epicerie salée (mélange apéritif, mélanges d'épices, beurres parfumés végétaux ou non, tofu...), épicerie sucrée...
14,95 €
ENCYCLOPEDIE DES PLANTES ALIMENTAIRES
9782701159713877 pages, 700 espèces du monde entier, 1100 dessins en couleurs, 600 dessins au trait, 340 cartes...Une énorme encyclopédie reprenant, de A à Z, toutes les familles de plantes présentes dans nos assiettes et nos boissons.Pour chaque espèce est donnée une description détaillée reprenant biologie, histoire, variétés, ethnologie, usages, économie... Fruit...
69,00 €
LES RECETTES COLOREES
9788893198516Sous-titré Chassez les idées noires de votre table - Un an de recettes véganes saines et délicieuses, cet ouvrage nous invite à suivre Jessica et Lorenza à travers une année de cuisine naturelle et végétale.C'est une sorte de voyage à la découverte de plats colorés allant aussi bien des germes aux fromages vegan, des plantes et fleurs sauvages aux pains...
16,95 €
VEGAN PAS A PAS
9782841389971Sous le pseudonyme de "la Véganista" Stéphanie Bartczak ne se contente pas seulement de vous dévoiler ses recettes. Construit comme un véritable apprentissage autour de la cuisine vegan. Vous découvrirez donc 20 produits phare typique du véganisme, mais aussi les tours de mains nécessaires pour cuisiner sans produits animaux et enfin 35 recettes pour...
16,90 €
MES BONS GOUTERS DU QUOTIDIEN
978236098255450 recettes de goûters bio pour tous les jours, faciles et rapides à préparer, proposés par une auteur confirmée de livres de cuisine, maman de 6 enfants de 7 à 19 ans. Un premier chapitre dédié aux ingrédients, aux méthodes (7 pour les cookies), avec un abécédaire des trucs et astuces... Arrivent ensuite les recettes, en cinq chapitres (plus un bonus...
12,00 €
Mes 7 jours happy détox
9782212570342Le but de la détox ? Retrouver votre énergie positive, apprendre à gérer votre "faim émotionnelle" ou encore régénérer votre organisme pour profiter pleinement de la vie ! Voilà un guide qui vous aidera à y voir plus clair dans votre alimentation actuelle, et vous donnera des conseils pour la rendre plus saine. Vous y trouverez 2 programmes au choix : un...
13,90 €
UNE AUTRE IDEE DU PAIN
9782732478296Fruit de la rencontre de Thomas Teffri-Chambelland, ancien professeur de biologie reconverti en boulanger et fondateur de l'Ecole internationale de boulangerie et de Nathaniel Doboin, entrepreneur et globe-trotteur est née une nouvelle boulangerie. Une nouvelle filière, des nouvelles recettes, avec comme objectif la création d'un produit naturellement...
29,90 €
LE TRAITE RUSTICA DU POTAGER BIO
9782815312349140 légumes et plantes aromatiques à cultiver facilement grâce à ce nouvel ouvrage dans la collection "Le traité Rustica". Mine d'informations et de conseils, cette nouvelle édition vous permettra d'être au point sur les nouvelles approches du potager. Dates de semis et de récoltes, multiplication, bons mariages, lutte biologique contre les maladies ou...
29,95 €
KAIZEN HORS SERIE N°4 - 120 Recettes végétariennes
9791093452029"120 recettes végétariennes pour chaque saison, chaque moment, pour chacune, pour chacun, ...". C'est ainsi que le magazine titre son hors-série n°4. Pour ce numéro, Kaizen, après nous informer sur les bases de la cuisine végétarienne, nous propose des idées alléchantes de repas pour les 4 saisons. Qu'est-ce que le végétarisme et le végétalisme...
12,00 €
CUISINER ZERO DECHET 100 recettes pour cuisiner sans...
9782501125574Les déchets alimentaires font l'objet de beaucoup de polémiques. A travers cet ouvrage vous découvrirez quelques changements simples qui peuvent faire une différence à grande échelle. Vous apprendrez ici à utiliser au mieux les aliments mais aussi à acheter et conserver de façon plus efficace. Quelques exemples des recettes classées en six chapitres...
15,90 €
ALIMENTS POUR UNE THYROIDE EFFICACE
9788893199933Nombreuses sont les pathologies liées aux dysfonctionnements de la thyroïde. Elles peuvent survenir pour plusieurs raisons. Parmi les causes les plus communes, citons les carences nutritionnelles, les erreurs alimentaires, les processus inflammatoires, le stress et l'exposition aux agents nocifs de notre environnement. Cet ouvrage vous permettra...
12,95 €
BIO, SAIN & VEGETARIEN - Recettes d'Orient et d'Occident
9782351953167Afin de pouvoir changer des plats végétariens sans saveur, ce livre vous propose des recettes inspirées d'ici et d'ailleurs. Par l'utilisation d'épices, herbes aromatiques et autres ingrédients astucieux, cet ouvrage présente plus de 100 idées pour tous les jours. Vous y trouverez de quoi vous inspirer concernant les Céréales et le thé, le Chou &...
18,00 €
NIEPI Cuisine & art de vivre sans gluten Volume 16 Eté 2018
2275148301632Niépi nous offre un numéro estival, aux couleurs gaies et chaleureuses. Dans le cahier technique, zoom sur l'index glycémique puis les produits sucrants. Le cahier de recettes salées est centré sur les oléagineux dans les apéros et entrées : Rillettes de maquereau à la moutarde et noix de cajou ; Pâté végétal aux lentilles et aux noix ; Makis chou rouge...
7,90 €
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