Les livraisons sont encore limitées à quelques pays, les liaisons en fret aérien étant loin d'être rétablies. Soyez assuré(e)s que nous rétablissons chaque destination au fur et à mesure des avancées du transport, afin de s'assurer que les colis ne soient pas perdus et que les livraisons ne soient pas trop longues.

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ENCYCLOPEDIE DES PLANTES ALIMENTAIRES

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Nouveau

877 pages, 700 espèces du monde entier, 1100 dessins en couleurs, 600 dessins au trait, 340 cartes...
Une énorme encyclopédie reprenant, de A à Z, toutes les familles de plantes présentes dans nos assiettes et nos boissons.
Pour chaque espèce est donnée une description détaillée reprenant biologie, histoire, variétés, ethnologie, usages, économie...

Fruit de plusieurs années de travail, cette encyclopédie réalisée par Michel Chauvet (ethnobotaniste internationalement reconnu et ancien ingénieur de recherche à l'INRA) séduira aussi bien les professionnels que tout amateur curieux.

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Nombre de page :877
Parution :Septembre 2018
Auteur(s) :Michel CHAUVET

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