Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Cuisine santé : bio, végétarien, diététique, allergies
Il y a 1475 produits.
PAIN ZERO DECHET
9782374251097S'il apparait comme une évidence qu'il faut à tout prix éviter de gâcher de la nourriture et d'en jeter, il faut avouer que parfois il est compliquer de trouver des idées de recyclage, notamment pour le pain. Ce livre propose 50 recettes sucrées et salées pour ne plus jamais gaspiller de pain. Chapelure, ajo blanco et pain perdu bien évidemment, mais...
13,90 €
LE BIO AU RISQUE DE SE PERDRE
9782283031148La sonnette d'alarme est tirée.A l'heure où le bio n'en finit plus de remplir les étals (aussi bien des supermarchés que des petits producteurs) et que des magasins spécialisés se multiplient, Frédéric Denhez décrypte la réalité du bio.Petit pavé dans la mare, cet ouvrage se penche sur divers points: le bio est-il durable, équitable, responsable ? Les...
12,00 €
ALIMENTATION SANTE
9782100764709De l'intestin au régime méditerranéen, toute l'alimentation santé expliquée. La santé est au coeur de nos préoccupations actuelles. Les slogans et recommandations (mangez 5 fruits et légumes par jour, ne pas manger trop gras, trop salé, trop sucré, etc...) nous suivent partout, les régimes et tendances alimentaires fleurissent... Pourtant,les maladies...
25,50 €
PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES Les 50 plantes essentielles...
9782841389070Un petit guide d'identification pour reconnaitre facilement 50 plantes comestibles et courantes.Plus de 450 photos et dessins mettent en avant les particularités de chaque plante (afin d'éviter toutes confusions avec une plante ressemblante et qui pourrait être toxique).On retrouve principalement l'habitat, le goût, les saisonnalités (avec des détails sur...
16,90 €
CUISINER ZERO DECHET 100 recettes pour cuisiner sans...
9782501125574Comment faire pour réduire les déchets alimentaires ? Et comment adapter sa cuisine ? Entre 35 et 50% de la nourriture mondiale produite est jetée. Producteur, consommateur, industriels ou encore vendeurs, nous sommes tous responsables et nous avons tous un rôle à jouer pour en réduire le pourcentage. Cet ouvrage nous invite, nous consommateurs, à...
15,90 €
LA NOUVELLE CHRONONUTRITION ILLUSTREE
9782755636772Ce livre propose une nouvelle approche de la chrononutrition basée sur 12 morphotypes, respect des biorythmes, programmes évolutifs, et plus de 30 recettes savoureuses. Un premier chapitre sur les bases (réorganisation alimentaire, choix des aliments...), un deuxième qui développe les différents repas (lipides au petit déjeuner, féculents au déjeuner,...
19,95 €
LE TRAITE RUSTICA DE LA PERMACULTURE
9782815309950Plus de 350 photos et pas-à-pas en dessins, pour cet ouvrage très complet de plus de 400 pages. Une première partie pour découvrir la permaculture (avec notamment les plantes à cultiver, les tâches à effectuer mois par mois...). Une deuxième sur la permaculture en micro ferme (avec les conseils pour choisir son statut juridique, social, fiscal, pour se...
36,00 €
MANGER JUSTE !
9782035940476Si vous êtes persuadé(e) que votre corps est précieux et qu'il faut en prendre coin, ce livre est fait pour vous. 16 ingrédients magiques issus de la cuisine méditerranéenne (citron, huile d'olive, amande) ou d'ailleurs (avocat, huile de coco, curcuma...), 180 recettes d'entrées (purée de fèves; avocat et saumon en burger...), de salades (salade d'olives...
19,95 €
SUPER LEGUMES
9782317013485Ce livre est né d'une rencontre, avec une micro ferme biologique située en Normandie. En résulte des recettes très appétissantes, variées et colorées, classées par grandes thématiques. Salades et crudités (petit épeautre et légumes à l'oseille; pois cassés, radis, croûtons persillés au piment; coleslaw...), soupes (bortsch végétarien; soupe de maïs, pop...
17,50 €
VEGGIE COMME UN GRAND
9782842215941Nouvelle version de l'ouvrage précédemment sorti sous le titre Recettes bio pour mes enfants.
13,50 €
LE REGIME OKINAWA
9782016268957Sous titré "les secrets de la longévité", écrit à quatre mains par une nutritionniste et une auteure culinaire de talent, ce livre intéressera toutes celles et ceux qui veulent opter pour une alimentation plus végétale, riche en antioxydants, pauvre en graisses saturées... Les principes de bases sont exposés en quelques pages (aliments emblématiques,...
19,95 €
BOUDDHA BOLS
9782035949455Dans cet ouvrage découvrez 40 recettes de bouddha bols, ce bol repas qui nous vient d'Asie, des recettes simples et gourmandes ! "dinde pickles et champignons, comme un bibimpap au poulet, mi-cuit de saumon avocat et quinoa, thon mi-cuit pois gourmands et nouilles, rouget épeautre et tartarte de tomates, butternut rôtie et quinoa feta, smoothie bowl...
8,95 €
LE MANIFESTE DU BIEN MANGER Notre civilisation se joue...
9782367601205Véronique Richez-Lerouge n'en est plus à tirer sa première sonnette d'alarme. Auteure de plusieurs ouvrages sur le fromages (France, ton fromage fout le camp, La Vache qui pleure ou encore Main basse sur les fromage AOP), elle s'attaque ici à une des grandes préoccupations actuelles: le bien-manger.Cette notion se retrouve partout et apporte tout un lot...
9,50 €
KILLERBODY
9791032302187Sous titré un corps de rêve en 12 semaines, cet ouvrage allie des conseils santé et bien-être, à travers 5 chapitres. Un premier pour définir ses objectifs, notamment en tenant compte de son morphotype. Un deuxième qui traite de l'alimentation d'un point de vue théorique et très complet (notamment rôle des hormones, importance d'un éventuel refeed), un...
17,90 €
MON CARNET DE RUNNING
9782849334317Un carnet très complet avec pour objectif de courir 10 km en 1 heure, et sous 6 mois d'entrainement, en retrouvant la forme et sans se démotiver. Une première partie avec les notions essentielles pour bien démarrer (bilan médical, alimentation, premiers entrainements, bobologie...). Une deuxième partie pour s'y mettre vraiment: 6 semaines pour courir 45...
12,90 €
LES PLANTES MULTI-USAGES
9782603025512Un guide détaillant la polyvalence de 100 végétaux à travers 500 utilisations! Cet ouvrage richement illustré s'organise en trois grandes parties: "arbres et arbustes, vivaces et pluriannuelles, annuelles et bisannuelles", un livre pratique dans des domaines variés allant de la cuisine à la beauté.
22,90 €
LES BETISES ALIMENTAIRES
9782378830007Dans cet ouvrage, les auteurs, à la fois médecins, nutritionnistes et psychologues démêlent le vrai du faux en matière d'alimentation. Un guide des idées reçues sur les régimes!
14,00 €
PROTEINES
9782897055325Le sous titre annonce la couleur: "Stratégies alimentaires et recettes pour bien les consommer tout au long de la journée". Car c'est bien d'un livre de référence qu'il s'agit, débutant par un tour d'horizon des différentes protéines (et des acides aminés essentiels ou non), continuant par un chapitre dédié aux protéines les moins connues (tempeh, graines...
28,50 €
AUTOUR DE LA TABLE
9782897055899Sous titré "recettes sans viande pour toute la famille", cet ouvrage venu du Québec très complet permettra de passer veggie au quotidien, avec ses idées pour brunchs, plats principaux rapides (casserole de pois chiche et bettte à carde) ou un week end (plaque de sauciesses végé, pommes et choux à la bière), plats favoris des enfants (chili aux haricots...
28,00 €
GOOD MOOD FOOD
9782960206401100 recettes véganes, pour le quotidien et faciles à réaliser! Le but de l'auteure? Donner des idées, des bases et des tuyaux mais surtout pas des diktats. Découvrez au travers de ses pages sa cuisine de saison, inspirée des cuisines du monde avec beaucoup d'épices,d'herbes et de graines. Après une introduction autour du "placard idéal" et de l'équipement...
29,50 €
CUISINE PAS BETE POUR MA PLANETE !
9782360983032Choix alimentaires, modes de cuisson, gestion des déchets, astuces nettoyage, recettes faciles...Sarah Bienaimé a quitté Paris il y a près de 15 ans pour s'installer dans le Cantal. Terre de bons produits, le Cantal est idéal pour les amateurs de viandes, de fromages et autres délices gourmands. Et, au départ, Sarah est bien d'accord...jusqu'au jour où...
15,00 €
PETITS PLATS SAVOUREUX CONTRE LE REFLUX
9782365492713Reflux? Une personne sur trois en souffre, un problème bénin, mais qui par son aspect répétitif perturbe la qualité de vie. Grâce à ce livre et à la mise en application des conseils et des recettes qu'il continent apprenez à gérer ce problème. Découvrez les grandes règles de l'alimentation anti-reflux mais aussi des questions-réponses sur le sujet ainsi...
12,50 €
LE LIVRE TRES SERIEUX DU CACA
9782889119660Sous titré "le transit au delà des tabous", ce petit livre traite aussi bien d'aspects linguistiques que médicaux ou encore philosophiques.
12,00 €
CRUETLY FREE. Le guide pour une vie 100% végane
9782017035527Ecrit par un collectif réunissant juriste, professeur de philosophie, chercheur..., ce guide intéressera toutes celles et ceux qui attachent des considérations éthiques sur la place des autres animaux et lient véganisme à antispécisme. Une première partie théorique et philosophique (l'homme est un animal, la question des religions sur les violences...
20,00 €
VIVE LES LENTILLES!
978236098295040 recettes bio, faciles et créatives, avec des idées salées et sucrées du petit déjeuner au dîner et végétariennes. Recettes classiques revisités (dont de nombreux dahl, taboulé...), recettes innovantes (crackers aux lentilles vertes, burger de lentilles noires), petits déjeuner protéinés (porridge salé noisette-miso, barres aux lentilles, figues et...
12,00 €
ALIMENTATIONS NUTRITION ET REGIMES Nouvelles...
9782759046683Sous-titré Connaissances - Outils - Applications, cette énorme bible (3ème édition) de 1135 pages reste le coeur de la collection Diététique et Nutrition.Divisé en plusieurs parties, il reprend la nutrition (besoin en énergie, eau, protéines, lipides, glucides, fibres, équilibre alimentaire, ration alimentaire...), la connaissance des aliments (étude de...
49,00 €
MON REGIME SOUPE à moins de 300 calories
978203594816880 recettes de soupes basses en calories mais riches en saveurs! Car un repas pauvre en calories ne doit pas pour autant laisser sur sa faim, vous trouverez dans cet ouvrage des recettes parfaites en plat principal, pour le diner ou encore pour le petit déjeuner... Pâte de curcuma, pâte miso à la noix, tomate noircie et piment ancho à la crème fraîche...
12,90 €
CUISINE VEGAN
9782263154072100 recettes 100 % Végétal à découvrir ! Une sélection de plats végan,de quoi trouver des d'idées gourmandes à portée de tous! Pâté aux graines, fromages de cajou, frites de panisse et mayo végétale, rouleaux de printemps, mini calzones courgettes tofu aux herbes de Provence, bruschetta aux champignons, soupe de légumes d'été, veggie bowl, salade...
4,99 €
JUSTE UNE CASSEROLE VEGGIE (NOUVELLE EDITION)
9782501184571Maffé végétarien, purée de haricots blancs et paprika, tajine, soupe toscane, galette de polenta, tomates mais, lasagnes ravioles potimarron, riz cantonnais, risotto primavera, gnocchis chèvre noix et citron, velouté épinards et pois chiches, soupe au pistou, soba navet et carotte, moelleux choco courgette, flan coco choco, riz au lait vanille... Des...
14,95 €
CUISINE DETOX 120 recettes pour décoller du canapé
9782035950154Vous êtes déjà épuisé alors que la journée n'a pas encore commencé ? C'est le moment idéal pour décider de se lancer dans une détox! Dans cet ouvrage 120 pour booster vos habitudes de vie, nettoyer votre organisme et retrouver l'énergie! "Gaspacho détonnant, potage vitaminé, bouillon de chou frisé, smoothie pastèque framboise et groseille, salade de penne...
15,95 €
MON PROGRAMME POUR REEQUILIBRER MON ALIMENTATION EN DOUCEUR
9782317016554Un programme en 21 jours pour reconnecter corps et alimentation saine.Prendre soin de sa santé et de son organisme passe avant tout par une bonne alimentation et par une connaissance de des besoins essentiels de sa physiologie. 100% sain et sans produits transformés, ce programme permet de rétablir sa force vitale à travers des menus et des recettes...
16,50 €
GEREZ VOTRE EQUILIBRE ACIDO-BASIQUE
9782889119547Un ouvrage pour apprendre à gérer son équilibre acido-basique à travers 3 grandes parties: la définition de l'acidité, (qu'est-ce que c'est et comment la dépister à travers des tests), comment se désacidifier par l'alimentation (aliments acidifiants, alcalinisants et acides, classification des aliments selon leur pouvoir d'acidification, repas acidifiants...
16,90 €
LES RECETTES DU BONHEUR pâtisserie avec des super...
9782828916411Anita Lalubie, pâtissière passionnée de nutrition propose à travers cet ouvrage bon nombre de recettes de pâtisseries et de pains traditionnels revisitées avec des "superaliments" sans altérer la saveur et la texture. Réalisées sans lactose et sans gluten les recettes de cet ouvrage conviendrons aux personnes qui y sont sensibles mais aussi à ceux qui...
24,00 €
Promo!VEGETARIEN FACILE ET QUOTIDIEN
9782732466835Jean Montaguard est le seul chef à avoir hissé la cuisine végétarienne au rang de gastronomie et à en avoir ouvert un restaurant (reconnu par le Gault & Millau en 1980). Professeur honoraire au lycée hôtelier de Nice, il est à l'origine de la création de la section "cuisine végétarienne". Il travaille également avec de nombreux nutritionnistes et...
9,90 €
PETITS DEJEUNERS SAINS POUR MATINS TONIQUES
9782360983049Voici les clés afin d'éviter le "coup de barre" et la fringale de 11h. Le petit déjeuner occidental en effet est riche en sucres raffinés et en graisses ce qui malmène notre foie et entraîne une grosse production d'insuline par notre pancréas! découvrez tous les conseils pour préparer votre petit déjeuner personnalisé, adapté à vos besoins physiologiques...
12,00 €
VEGANISSIMO
9782842215750Un hommage vegan à la gastronomie italienne. Avec des recettes végétales de mozzarella ou mascarpone, de pannacotta aux olives, de lasagnes épinards et ricotta ou de bolognaise de tofu, gnocchis au "beurre" de sauge, baba au limoncello ou encore canestrelli à la noix de cajou.
13,50 €
Filtre (1475 produits)
Articles récents
Après-midi spéciale Histoire de la gastronomie
Samedi 26 septembre après-midi, venez retrouver Bruno Laurioux pour Taillevent. Histoire, recettes et...