PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES Les 50 plantes essentielles et leurs usages Agrandir

PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES Les 50 plantes essentielles et leurs usages

9782841389070

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Un petit guide d'identification pour reconnaitre facilement 50 plantes comestibles et courantes.
Plus de 450 photos et dessins mettent en avant les particularités de chaque plante (afin d'éviter toutes confusions avec une plante ressemblante et qui pourrait être toxique).
On retrouve principalement l'habitat, le goût, les saisonnalités (avec des détails sur la pousses des feuilles, des fleurs voir des fruits), des idées de recettes...

Sont ainsi traitées les plantes des rives, fossés et sources, des bois et des fourrés, des champs, jardins et vignes, des bordures de chemin, talus et remblais ou encore des prés et pâturages sans oublier un focus sur les risques de confusion (avec des sosies toxiques) et un petit chapitre sur la récolte.

16,02 €

Nombre de page :255
Parution :mars 2018
Auteur(s) :S.G. FLEISCHHAUER, J. GUTHMANN et R. SPIELGELBERGER

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