TOUR DU MONDE DES RECETTES SANS GLUTEN NI LAITAGES

Près de deux ans après le succès de son premier livre, Sophie Lanini nous offre un deuxième ouvrage, rempli de nouvelles recettes sans allergènes aux influences toujours aussi variées : houmous du Liban, sauce Bolognaise, miel d'oignons, gaspacho andalou, accras de morue, terrine de saumon, onion rings, soupe de poisson des calanques, filet ibérique caramélisé, merguez, crème de grains de La Réunion, mafé du Sénégal, boudins blancs, röstis antillais, framboisier, gaufres de Belgique, cake à l'orange douce, palets chocolat pistache, shortbread écossais, confiture de mirabelles à la noix de coco...