EQUILIBRER SA DIGESTION GRACE A L'AYURVEDA

Tous les conseils et 40 recettes locales et végétales pour entretenir sa santé. Une première partie pour comprendre sa digestion, définir l'ayurvéda, les déséquilibres, les saveurs des ingrédients et les différents régimes par dosha. Une deuxième partie avec des recettes locales et végétales, classées par saisons, et qui précisent pour chacune si elles sont plutôt anti, neutre ou pro -vata, -pitta ou -kapha: haricots rouges aux blettes, riz rouge de Camargue au cresson, panna cotta aux graines de pavot, socca aux herbes, quinoa express au brocoli et citron, velouté de panais, céleri et chanvre, velouté de potiron au millet et à la sauge, chou-fleur à  la polonaise, lait chaud aux épices.