HOSPITALITY MANAGEMENT: the artificial intelligence revolution (anglais)

Ce livre unique (pour le moment uniquement en langue anglaise, la version française est annoncée pour fin août 2026) allie guide pratique et nouvelle de science-fiction. Il accompagne les professionnels de l'hôtellerie dans l'intégration des nouvelles technologies (IA, cloud, API, microservices) afin d'adapter leurs offres aux parcours numériques de leurs clients. Parallèlement, il invite les lecteurs à se projeter en 2050, au cœur du premier hôtel lunaire.

Ce guide propose des conseils, des études de cas, des entretiens et des portraits de personnalités clés du secteur. Il s'adresse aux professionnels, aux étudiants en gestion hôtelière et à tous ceux qui souhaitent anticiper les transformations rapides du secteur. Une approche novatrice qui transforme l'évolution technologique en opportunité stratégique.