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LA POMME

9782376220916

Nouveau

Martine Laffon philosophe et femme de lettre nous propose un livre sur la pomme.

Celui-ci se compose de de 4 chapitres : Célébration de la pomme : l'origine de la pomme qui vient d’Asie, son histoire culturelle à travers l'art, de la dégustation, sa culture en France ; Au cœur du pressoir : le cidre et autres alcools, la variété des espèces, la pomme dans le marketing ; Métamorphoses gourmandes : la pomme pour la santé, la pomme dans l'assiette ; Pommes de légendes.

Tout au long du livre des photos, peintures et dessins illustrent les textes.

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Nombre de page :175
Parution :Avril 2019
Auteur(s) :Martine LAFFON

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