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LE MANGEUR DU XIXe SIÈCLE

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Un extraordinaire voyage dans un univers culinaire pas encore si lointain... C'est toute une société qui revit sous nos yeux au travers de sa gastronomie: de restaurant en restaurant, de table en table, des plus riches aux plus pauvres.

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Nombre de page :345
Parution :fevrier 2013
Auteur(s) :JEAN PAUL ARON

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