LE GRAND LIVRE MARABOUT DE LA CUISINE LIGHT (NOUVELLE EDITION)

Nouvelle édition.

Des petits déjeuners en passant par les pâtes et les pizzas jusqu'aux grillades et desserts, 450 recettes sous une thématique "light".

Avec ses pictos et ses planches explicatives (fruits à coque, oeufs, les bons gestes céréales, alliacées, agrumes...) retrouvez l'ouvrage phare de chez Marabout avec là encore de quoi satisfaire l'appétit des plus gourmands.

Quelques exemples de recettes:

Petits déjeuners & brunches ( muesli, salade de fruits du verger yaourt au coulis de fraise, porridge au lait de soja, banane et graines, muffins ricotta à la ciboulette, galettes au mais & aux asperges)...), jus & détox ( jus de brocoli orange et carotte, super jus vert, booster de 10 heures, tonic brûle graisses, granité d'ananas à la menthe...), salades ( salade de concombre à l'ananas, salade fèves asperges et ricotta, taboulé aux pois chiches, salade de pois chiches...), sandwichs & en-cas (sandwichs au fromage & à la salade, wraps au jambon et à l'avocat, pain perdu au saumon fumé...), plats végétariens ( quinoa aux légumes et oeufs au sésame, tarte tatin oignons caramélisés et patate douce, escagots aux blettes et fromage...), soupes ( soupe tomates et fenouil, soupe patates douces et lentille, soupe grecque...), pâtes et pizzas ( crevettes thaies et nouilles soba et asperges,  spaghettis au pesto citron et roquette,  raviolis au cresson et au fromage de chèvre, pizzas au jambon tomates et roquette, pizza aux épinards tomate et jambon cru...), viandes maigres (  boeuf aux doliques mais et chimichurri, agneau au piment et au sumac,  curry de poulet à la courge butternet...), poissons et fruits de mer ( poisson au citron,  poisson en feuille de bananier au citron vert et au piment, crevettes à la moutarde et au miel...), grillades ( porc grillé et caponata à  la sicilienne,  vavaneau au piment et au citron vert salsa de mais...), desserts ( boules d'énergie au chocolat,  tartelettes pommes et épices,  crumble abricots et noisettes, salade de fruits d'été et sucre à la menthe).