LA METHODE DOUCE POUR MIEUX MANGER

33 micro-changements pour rééquilibrer son alimentation sans se priver, dans un livre écrit par une diététicienne-nutritionniste. Un premier chapitre sur les déclencheurs du changement: quels sont les "matériaux" à utiliser pour se lancer dans le changement ou consolider sa capacité à changer: anticiper les difficultés, accepter l'imperfection, fixer des priorité...

Puis plus de 200 pages sur les 33 micro-changements, qui vont de mettre 3 couleurs dans son assiette à réduire le sucre de 20%, en passant par adopter l'huile de colza ou encore essayer les aliments fermentés ou le jeune intermitent. Pour chacun, des développements sur comment passer à l'action, que faire si on veut aller plus loin, ou au contraire des adaptations si c'est trop difficile.

Enfin garder le cap avec les 3 règles d'or: évaluer/rectifier/célébrer, manger "sain" plutôt que "sans" et enfin rester sourd et aveugle au marketing alimentaire.

A noter, l'ouvrage comporte des petits exercices pratiques, des tableaux à compléter au fil des développements, des visuels pour bien appréhender (notamment la répartition dans l'assiette) et aussi une table des recettes pour s'y retrouver.