JE CUISINE IG BAS POUR TOUTE MA FAMILLE

Un premier chapitre introductif pour découvrir ce qu'est une alimentation IG bas, avec des tableaux par ingrédients, et des explications sur les différents sucres et farines. Puis des conseils pour s'organiser au quotidien avec des exemples de menus hebdomadaires. Puis une soixantaine de recettes: entrées et soupes (taboulé de quinoa, gaspacho de tomates et poivron), des plats et accompagnements (quiche à la ratatouille, filet minon mijoté aux patates douces, boulettes de quinoa sauce tomate, risotto poireaux et crevettes), des desserts et goûters (cookies choco noisettes, brioche, clafoutis aux myrtilles, financiers à l'orange).