LA METHODE MONTIGNAC ILLUSTREE Transformez votre silhouette tout en vous faisant plaisir

Premier auteur expert en nutrition à avoir introduit la notion d'index glycémique, Michel Montignac base tout son programme de régime dessus, permettant la transformation de la silhouette sans privation.
L'ouvrage reprend, dans une première partie, les fondements scientifiques expliquant comment et pourquoi ça marche, avant de partir sur les deux phases du régime: la perte de poids et la stabilisation du poids.
L'ouvrage se termine par des recettes et des annexes assez fournies reprenant les tableaux des IG et les fondamentaux de la méthode Montignac.