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LA SAVOIE GOURMANDE DE MERCOTTE - A LA RENCONTRE DES CHEFS ET DES ARTISANS
9782080267023
Nouveau
Suivez Mercotte dans une balade gourmande à travers la Savoie pour découvrir ses adresses coup de coeur: les chefs, les pâtissiers, les vignerons, les producteurs et les artisans sont mis en avant avec leur parcours, leur histoire, des anecdotes et des recettes emblématiques !
La première partie vous emmène à la rencontre des chefs autour des lacs avec Alain Perrillat, La famille Marin, Michaël Arnoult, Laurent Petit, Yoan Conte, Max Martin, Jean Sulpice, Florian Favario, Hubert Chanove et Daniel Gobet.
Vous partez ensuite voir les chefs à la montagne avec Patrick Chevallot, Benoît Vidal, la famille Bouvier, René et Maxime Meilleur, Stéphane Buron, Sébastien Vauxion, Julien Machet, Emmanuel Renaut, Anne-Sophie Pic, Julien Gatillon et Anthony Bisquerra.
Viennent ensuite les pâtissiers avec Cédric Pernot, Philippe Rigollot et Patrick Agnelet.
Pour finir avec les histoires de vins et de fromages et le patrimoine avec les couteaux Opinel et la filature Arpin.
| Nombre de page : | 264 |
| Parution : | avril 2022 |
| Auteur(s) : | MERCOTTE |
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