CHAMPION DU MONDE DE PIZZAS

Sacré champion du monde de pizzas en 2018, Denis Job (alias Jobi Pizza), vous propose dans cet ouvrage près de 40 recettes de pizzas et focaccias.

Après ses astuces et techniques pour réussir vos pizzas à tous les coups, le livre est divisé en 5 chapitres : les classiques (pizza Reine, calzone, pizza carbonara...), les spéciales et les focaccias (pizza de la mer, pizza famiglia, focaccia burrata & truffe...), les pizzas sans gluten (pizza végétarienne, pizza salmon...), les pizzas in teglia (pizza buffala, pizza printanière, pizza campagnarde...) et les pizzas desserts (pizza Jobitella, pizza aux agrumes...).

A noter : les recettes ont été testées dans un four ménager, pour ne pas vous retrouver avec des pizzas mal cuites !