VEGAN FOOD ART & ROCK'N'ROLL

Un ovni culinaire et littéraire mêlant textes et recettes (75), photographies (signées Yann Levy) et illustrations (affiches de leurs burgers collectors), pour marquer 10 ans d'engagement pour la cause végane chez East Side Burgers, fast-food végétalien pionnier de sa génération, de sa création en 2012 à sa fermeture en janvier 2023.

Amuse-bouche (mozzarella sticks, muffins oignons caramélisés & fromage...), sauces & crèmes pour burgers (sauce big smack, pesto aux amandes, guacamole, sauce satay...), des desserts (muffin chocolat & banane, pecan pies, cheesecakes).