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MILLE VIGNES, PENSER LE VIN DE DEMAIN
9782017047230
Nouveau
Pascaline Lepeltier, Meilleure Ouvrière de France et Meilleure Sommelière de France signe un ouvrage très complet de plus de 300 pages, pour lire la vigne (domestication, nature et écologie), lire les paysages (climats, géologie, terroir) et enfin lire le vin (vinification, dégustation et service).
Une approche totalement nouvelle pour penser le vin de demain.
| Nombre de page : | 360 |
| Parution : | 2 novembre 2022 |
| Auteur(s) : | Pascaline LEPELTIER |
