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MILLE VIGNES, PENSER LE VIN DE DEMAIN

9782017047230

Nouveau

Pascaline Lepeltier, Meilleure Ouvrière de France et Meilleure Sommelière de France signe un ouvrage très complet de plus de 300 pages, pour lire la vigne (domestication, nature et écologie), lire les paysages (climats, géologie, terroir) et enfin lire le vin (vinification, dégustation et service).

Une approche totalement nouvelle pour penser le vin de demain.

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Nombre de page :360
Parution :2 novembre 2022
Auteur(s) :Pascaline LEPELTIER

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