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L'ART DE MANGER BIO PRINCIPES ET RECETTES

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Rédigé par un cuisinier, très attaché au développement durable, ce petit livre (sans images) développe toutes sortes de conseils pour bien acheter, bien préparer les produits en profitant de leurs qualités nutritionnelles (qui sont expliquées).
Oligoéléments, légumineuses, herbes, épices, produits laitiers, chocolat, sucres...le tout dans un langage simple, convivial et riche d'expérience.

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Nombre de page :155
Parution :Mars 2011
Auteur(s) :ALAIN ALEXANIAN

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