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LES COULEURS DU GOÛT : LA CUISINE DE WILLIAM LEDEUIL

9782020671965

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La cuisine du chef de La Kitchen Galerie à Paris est un subtil équilibre d'inspiration, de mélanges et de saveurs. Tel un tableau, toutes les recettes de ce livre sont d'abord graphiques et colorées. Sûr, on va hésiter un peu au début à en défaire la composition, puis on en laissera vite les saveurs exploser dans la bouche...

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Nombre de page :168
Parution :octobre 2004
Auteur(s) :WILLIAM LEDEUIL

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