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Paul Bocuse, quarante ans de trois étoiles Michelin. Le maître de Collonges-au-Mont-d'Or a accumulé les médailles et les titres de gloire. Il raconte, pour la première fois, l'histoire d'un fabuleux destin, l'enfance et l'apprentissage d'un fils, petit-fils et arrière petit-fils de cuisiniers devenu le héros de toute une profession.
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Date de disponibilité:
| Nombre de page : | 192 |
| Parution : | novembre 2005 |
| Auteur(s) : | PAUL BOCUSE |
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