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FOUS DE FOOD PORTRAIT DE LA GENERATION FOOD FRANCE

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Durant trois années, avec l’émulation d’Alain Ducasse, quarante quatre jeunes chefs issus de toutes les régions de France sont venus au Plaza Athénée présenter leur cuisine à la presse. Le livre présente ces jeunes cuisiniers, vous fait découvrir leur parcours, leurs idées, leurs convictions. Pas de recettes : des mots et des images pour vous donner envie d’aller les voir et découvrir leur cuisine.

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Nombre de page :208
Parution :avril 2007
Auteur(s) :COLLECTIF

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