MIEUX MANGER SANS SE RUINER

Laurent Mariotte, qu'on ne présente plus, revient avec un nouvel ouvrage de cuisine de saison pour les plus petits budgets, avec un prix moyen de 2€ par personne.

Vous trouverez 150 recettes organisées par mois de l'année avec à chaque fois les produits de saison (fruits, légumes, viandes et poissons) : tatin de poireau à la moutarde, endives à l'orange, carpaccio de betteraves et chou-rave, brochettes de poulet à la japonaise, couscous de légumes, pintades et poivrons au four, chaussons aux blettes, poitrine de porc au romarin, choux farcis, milk-shake choco-coco, gâteau glacé à la cerise, meringues au cacao, fondant à la crème de marron...

Vous avez tout le long de l'ouvrage des astuces et des façons d'utiliser vos restes.

Petit bémol : il y des index par produit et par recettes mais pas de sommaire général qui aurait été plus pratique pour s'y retrouver.