JE CUISINE AU FIL DES SAISONS - 60 RECETTES SAINES ET GOURMANDES

Jennifer Martin, créatrice culinaire qui tient le compte Instagram @Des_Papilles_qui_pétillent et déjà autrice d'un ouvrage sur la vapeur douce, nous fait découvrir ses recettes sains et gourmandes dans ce nouvel ouvrage !

Dans la première partie de l'ouvrage vous aurez toutes ses astuces d'organisation, que ce soit de votre placard ou du matériel et de la façon de cuisiner.

Vous trouverez ensuite 60 recettes : le printemps dans l'assiette (galettes de courgettes et tofu sauce au citron, salade camarguaise aux crevettes...), l'été dans l'assiette (moussaka végétarienne aux poivrons, clafoutis de courgettes aux tomates cerises...), l'automne dans l'assiette (curry de courges spaghetti, quiche sans pâte aux champignons et oignons confits...), l'hiver dans l'assiette (dauphinois de potimarron au chèvre, patates douces au yaourt coco et fondue de poireaux...), les gourmandises (banana pancakes, pecan pie granola...) et les petits bonus de Jenny (zaatar, parmesan végétal...).

A noter : l'ouvrage est en grande partie végétarien mais avec quelques recettes à base de poisson.