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SO NAT - DES LEGUMES & DU GOUT !
9782379221828
Nouveau
La cheffe des restaurants So Nat vous propose de découvrir sa cuisine végétale créative où elle met les légumes à l'honneur !
Vous trouverez 70 recettes organisées par saison : printemps/été (loubia machto & pleurotes croustillantes, confit de carottes aux olives de Kalamata, aubergines en croûte de polenta & yaourt iranien, clafoutis cerise & fève tonka...) et automne/hiver (tarte butternut-safran, moutabal de topinambours à l'huile de noisettes grillées, endives à la fleur d'oranger, cookies chocolat-piment...).
| Nombre de page : | 194 |
| Parution : | mars 2022 |
| Auteur(s) : | Zohra LEVACHER, photographies Anne-Claire HERAUD |
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