EASY INDE VEGGIE

Un nouveau titre dans la collection "Easy les meilleures recettes de mon pays tout en images".

Connaissant un grand succès, cette collection à la présentation claire et détaillée accompagnées de photos en pas  vous permettra de suivre les recettes sans erreur et de bien visualiser le résultat recherché.

Direction l'Inde avec Sandra Salmandjee, créatrice du blog Bollywood Kitchen, qui vous livre ici les secrets de la gastronomie indienne végétarienne.

Après une brève introduction à la cuisine indienne, les ustensiles et ingrédients indispensables et basiques, le livre est divisé en 5 chapitres : les bases (ghee, paneer, chutneys...), les entrées (piments farcis, dahl, légumes grillés tandoori...), les plats (curry vert d'asperges, biryani veggie, navets confits au curcuma...), les riz et pains (pullao aux lentilles noires et noix de coco, naan, dosa masala...) et les desserts et boissons (beignets au sirop, halwa à la carotte...).