SIMPLE & NATUREL - MES RECETTES ET RITUELS BIEN-ETRE AU FIL DES SAISONS

Clémence Catz vous propose à travers une approche alliant l'ayurvédique et la naturopathie vous donne pour chaque saison des astuces pour composer des assiettes saines ainsi que des conseils et des rituels à appliquer au quotidien pour prendre soin de vous et de votre corps.

Vous trouverez 60 recettes pour vous accompagner tout au long de l'année : printemps détox (velouté de fanes aux pois cassés, feta rôtie à la rhubarbe, petits rouleaux de printemps aux fleurs comestibles...), été solaire (shortcakes au lait de coco, toasts au fromage de chèvre et à la sauge croustillante, crumble aux pêches...), automne en pente douce (velouté de céleri-rave, poire et crème de noisettes, courge rôtie au thym à l'orange, pumpkin butter...) et hiver au chaud (carpaccio de légumes racines, tartare d'algues fraîches, mendiants aux petites graines...).