RECETTES D'AILLEURS 100% LOCALES !

Vous aimez la cuisine du monde mais vous n'avez pas envie de manger des produits qui ont parcouru des milliers de kilomètres avant de se trouver dans votre assiette ?

Ce livre est fait pour vous ! Découvrez des nouvelles saveurs tout en consommant des fruits et légumes qui se cultivent maintenant en France.

40 recettes sucrées et salées organisées par produits : Salade de chou kale aux amandes, aubergines amères et gombos ai bouillon, bouillon au cresson de Para, soupe moulinée au maïs, wok de boeuf et chou chinois, pudding de kaki à la clémentine, chips de patate douce au cumin, crème chayotte-coco au citron vert, rouleaux de printemps aux feuilles de shiso, clafoutis d'arbouses...

Petit plus : pour chaque fruits et légumes vous avez des conseils de culture pour le cultiver vous-même si vous avez un potager !