PLAT DE RESISTANCE. SOIGNER LES CANTINES POUR REPARER LE MONDE

Serge Added revient dans cet ouvrage sur le bouleversement qu'a connu la restauration collective en Dordogne grâce à l'engagement écologique et social du président de son conseil général, Germinal Peiro. Il montre que le politique a le pouvoir de promouvoir un "faire autrement" au bénéfice de l'émergence d'une société plus apaisée et d'un environnement mieux respecté. Olivier Roellinger signe la préface.

Un projet épatant à faire connaître au plus grand monde !