LE PAIN ET LE SACRE

Ce livre est le récit du voyage de Jean-Philippe de Tonnac dans le monde du pain, débuté à 22 ou 23 ans par la visite à un boulanger de Tétouan (Maroc). Le pain a commencé à lui faire " signe ". Chaque chapitre est ici une station, une part du " signe " déchiffrée, de l'itinéraire de ce panophile.

Un voyage et des aventures qui passent par Çatal Hoyük en Anatolie, Saqqarah, Maure-de-Bretagne, Éleusis, Capharnaüm, Vézelay, l'île de Karpathos, Hautpoul dans la montagne Noire, la rue Mignet à Aix-en-Provence, Constantinople, Malèves-Sainte-Marie-Wastines en Belgique, l'île de Shikoku au Japon, Cucugnan dans les Corbières, Jérusalem, Lima, Lannilis dans le Finistère, la rue de Ménilmontant, la maison des Compagnons du Devoir à Paris...