9782841389551
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Histoires, portraits et conseils de culture à l'usage des jardiniers et petits cultivateurs.
Ancien éleveur, Jean-Pierre Bolognini s'est tournée vers les plantes et les céréales pour retrouver une certaine tranquillité, perdue avec toutes les contraintes administratives liées à son troupeau.
Ruth Stegassy l'a rejoint et, après 15 ans de compagnonnage avec les céréales, voici un ouvrage sous forme d'invitation au voyage nous entrainant à la découvrir des blés et autres céréales.
Description des blés, cultiver et moissonner, le tout très bien détaillé et illustré composent les premiers chapitres de l'ouvrage.
Viennent ensuite des présentations des petites céréales à paille (orge, avoine, seigle), des blés (blés durs, poulards, du Khorasan, hérissons, tendres, les épeautres...), complétées par un petit carnet de curiosités et de mélanges.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 247 |
Parution : | octobre 2018 |
Auteur(s) : | Ruth STEGASSY et Jean-Pierre BOLOGNINI |
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