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GABY L'INTREPIDE, LE CHEMIN PARCOURU PAR GABRIEL PAILLASSON
9782955920022
Nouveau
Un beau livre retraçant la vie de Gabriel Paillasson, MOF Pâtissieur en 1972 et Glacier en 1976.
Considéré par beaucoup comme le "Bocuse de la pâtisserie", président-fondateur de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, découvrez le parcours hors du commun de Gaby l'intrépide depuis sa naissance à aujourd'hui, le tout agrémenté de photos, citations et témoignages.
Passionné par son métier et sa transmission, cet ouvrage est dans la continuité de toute sa carrière.
| Nombre de page : | 304 |
| Parution : | mai 2022 |
| Auteur(s) : | Christophe MAGNETTE |
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