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CUISINE & NATIONALE 7

9782344058848

Nouveau

Une passionnante biographie du chef Michel Chabran, emblématique de cette génération de grands chefs dont les établissements ponctuaient la route des vacances, en bordure de la mythique Nationale 7.

Agrémenté de quelques photos et de recettes emblématiques de la maison, ce texte se dévore et intéressera toutes celles et ceux qui veulent comprendre ou retrouver cet âge d'or de la gastronomie.

18,91 €

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Nombre de page :192
Parution :20 septembre 2023
Auteur(s) :Michel CHABRAN

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