LE GOÛT DES FEMMES À TABLE

Et si l'on revisitait l'histoire de la gastronomie en s'attachant à la place que les femmes y occupent?
Vanessa Postec s'est attelée à cette tâche ambitieuse, rappelant dès les premières pages de son ouvrage, qu'il existe deux types de cuisiniers; "les chefs... et les ménagères".
Sous forme de courts chapitres ("Les femmes, le goût, la transmission et...le goût des femmes"; "Quand l'histoire s'en mêle", "Et l'actualité dans tout ça?"...), elle livre ses réflexions sous forme de billet d'humeur avec humour et esprit féministe!