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LA CUISINE MAROCAINE ILLUSTREE
9782317038303
Nouveau
Nouveau venu dans la petite collection illustrée chez Mango. Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients… Une invitation à la découverte des traditions et des saveurs du Maroc !
Quels sont les secrets du tajine ? Que mange-t-on lors d’un mariage marocain ? Comment confectionner des bricks croustillantes, parfumer un plat avec la chermoula ou servir le traditionnel thé à la menthe ? Quelles spécialités déguster de Tanger à Marrakech, en passant par Fès, Essaouira ou Merzouga ?
| Nombre de page : | 128 |
| Parution : | 25 septembre 2026 |
| Auteur(s) : | Nadia PAPRIKAS |
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