MARABOUT FOOD n°2 automne 2017

Deuxième numéro du magazine Marabout Food avec toujours la même promesse: accompagner chacun au fil des saisons en proposant de surfer sur les tendances actuelles, de mettre les produits de saisons en avant et d'inspirer à chacun des recettes simples et gourmandes pour le quotidien.

Produits de saison (courge, coings), recettes pour un lundi veggie, focus sur le café, marché d'automne, recettes express, dessert de saison (gâteau invisible), dossier spécial burger, cuisson douce (robot-cuiseur), sans gluten, pique nique, cuisine évasion (curry), dossier spécial pizza sans oublier lA question-réponse.

Il y en a pour tous les goûts, que l'on soit carnivores, végétariens, flexitariens ou vegan !

Osso Buco, porc à la mexicaine, craps d'agneau et salade rouge, poulet au beurre, riz au poulet laqué de Hainan, pilons de poulet au citron sel au piment et aux agrumes, burgers de courgettes, burgers de poulet cajun, burgers verts à la dinde, tarte à l'artichaut et au prosciutto, pizza agneau chèvre, pizza suprême, végétarienne ou encore salami roquette, beignets de poisson et salade de pastèque et jalapeno, merlu aux pignons, raisins et chou noir, curry de courge et aubergine, salade de kale pomme et graines germées, quesadillas à la courge ricotta et roquette, tarte à la patate douce et au chèvre, velouté de tomate, crème budwig, porridge noix de coco et poires rôties, crêpes au lemon curd et myrtilles, clafoutis aux figues, marmelade de coings  tartelettes à la citrouille...