ET SI ON REGARDAIT LE PAIN D'EPICES AUTREMENT ?

Au coeur de la Petite France à Strasburg, la boutique de Mireille Oster enchante tout visiteur. Depuis toujours, sa vie gravite autour du pain d'épices, symbole de Noel par excellence dans la tradition alsacienne. Toute en respectant l'histoire millénaire du produit (venant d'Orient), elle aime se lancer dans l'utilisation du pain d'épices dans des recettes salées ou dans des revisitations plus exotiques...

Pain d'épices à l'ancienne, pavé de pain d'épices aux griottes, bouddha bowl aux nouilles aux pain d'épices, terrine de joues de boeuf au miel et au pain d'épices, gateau d'aubergines au chèvre frais, tartes aux quetsches en streusel, mousse de potiron au citron vert et aux épices, pie de poires au pain d'épices, cheese cake au pain d'épices et aux baies de goji...