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LA CUISINE DE BERNARD

9782080253491

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Une compilation avec 180 recettes parmi les meilleures du cuisinier autodidacte (dont 30 inédites). Du salé: samoussas agneau menthe petit pois, accras de morue, kibbeh, bahjjis aux oignons, boeuf à la citronnelle, tartes aux shiitakes, permenis, BBQ ribs, chili blanc... Et du sucré: canelés, mille-feuille vanille, blondiesfourrés chocolat, rocambole, montecaos, bradj...

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Nombre de page :384
Parution :20 octobre 2021
Auteur(s) :Bernard LAURANCE

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