9791040120650
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Christophe et Delphine avaient déjà entrouvert la porte de leur cuisine en proposant leurs recettes de confinement. C'est maintenant leur maison ensoleillée des Alpilles qui nous invite à leur table, avec 90 recettes chaleureuses et conviviales, pour tous les moments de la journée.
Petit déjeuner (entre babka chocolat praliné noisette, chakchouka feta zaatar), brunch (chou-fleur en croûte briochée, tarte aux abricots rôtis des Alpilles), déjeuner (boulettes de thon de Mamie Damien, gratin dauphinois, pavlova framboise citron-vert), goûter (boules de Berlin, tarte rhubarbe meringuée, mousse au praliné noix de pécan compotée de poires et noix de macadamia caramélisées), apéritif (focaccia aux herbes du jardin, pissaladière, tarte fine feuilletée brocoli, citron et ricotta), et dîner (grosses coquillettes sauce au butternut rôti, pizza de Agnès wasabi oeuf de truite citron, crumble de fenouil à la crème, quiche cèpes et carottes, crème caramel au lait concentré).
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 256 |
Parution : | 18 octobre 2024 |
Auteur(s) : | Christophe Michalak, photographies Delphine MICHALAK, textes Raphaële MARCHAL |
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