9782761921718
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Comment maîtriser les techniques et base de la cuisine, faire rôtir un poulet, désosser un poisson, découper un lapin, pocher des oeufs ou réussir un risotto ? Ce livre nous donne envie de cuisiner sans avoir peur en nous expliquant les techniques en un livre imagé et très descriptif.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 300 |
Parution : | 2005 |
Auteur(s) : | james peterson |
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