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SAVOIR CUISINER

9782761921718

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Comment maîtriser les techniques et base de la cuisine, faire rôtir un poulet, désosser un poisson, découper un lapin, pocher des oeufs ou réussir un risotto ? Ce livre nous donne envie de cuisiner sans avoir peur en nous expliquant les techniques en un livre imagé et très descriptif.

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Nombre de page :300
Parution :2005
Auteur(s) :james peterson

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