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CECI N'EST PAS UN LIVRE POUR FAIRE DU PAIN

9782919370016

Nouveau

L’héritière du grand boulanger français nous régale (et c'est une première), de 44 recettes salées et sucrées pour savourer le pain sous bien d’autres formes, depuis des versions «A boire» à l’utilisation de pain rassis en passant par les sandwiches ou les plats au four…

Gaspacho vert, Bouillon de fettucine (et pain pita découpé en lamelles), Charlotte aux carottes, Agneau boulanger au citron, Gâteau de pain érable-céréales, Purée seigle-panais-châtaigne, Pain perdu aux herbes fraîches, Pain perdu salé-poivré au caramel, Roulés au miso, Hamburger de tofu, Cornet de pain lavash, Pain surprise au boudin noir, Croque noisette-choco, Boulettes d’agneau à l’orange, Os à moelle et chapelure de kumquat confit, Farce aux coings…

Rupture temporaire

Nombre de page :94
Parution :Mars 2011
Auteur(s) :APOLLONIA POILANE & NATHALY NICOLAS-LANNIELLO

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