9782490698806
Nouveau
Le nouvel ouvrage de Nora Bouazzouni, qui résonne particulièrement dans l'actualité.
Manger les riches, c’est faire ripaille de leurs privilèges, s’attaquer à la maladie plutôt qu’aux symptômes, trouver la recette d’un monde plus juste, pour tout le monde. Et en plus, c’est zéro déchet.
Des festins de ministres aux aides alimentaires, des burgers à la truffe à l’accaparement des terres, du brevetage du vivant au monopole du bon goût, en passant par la grossophobie, l’agro-business, le Nutri-score ou les scandales sanitaires, la nourriture est un plaisir pour qui en a les moyens, mais aussi un instrument de pouvoir et de coercition, qui laisse sur leur faim les plus démuni·es.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 158 |
Parution : | 4 octobre 2023 |
Auteur(s) : | Nora BOUAZZOUNI |
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