Horaires d'été : fermeture de la boutique de 13h30 à 14h30 puis à 18h45.

Les livraisons sont encore limitées à quelques pays, les liaisons en fret aérien étant loin d'être rétablies. Soyez assuré(e)s que nous rétablissons chaque destination au fur et à mesure des avancées du transport, afin de s'assurer que les colis ne soient pas perdus et que les livraisons ne soient pas trop longues.

Venir à la librairie à partir du 11 maiquelques règles à respecter
> >>>POUR UNE NOUVELLE PHYSIOLOGIE DU GOÛT
POUR UNE NOUVELLE PHYSIOLOGIE DU GOÛT Agrandir

POUR UNE NOUVELLE PHYSIOLOGIE DU GOÛT

9782738109071

Nouveau

Un cuisinier et un neurobiologiste font partager leurs émotions et leurs réflexions sur le goût et les goûts, autour de quelques recettes.

19,81 €

Imprimer
Ajouter à ma liste d'envies
Nombre de page :243
Parution :octobre 2000
Auteur(s) :VINCENT JEAN-DIDIER

30 autres produits dans la même catégorie :

LA TABLE DES PAUVRES (CUISINER DANS LES VILLES ET CITÉS INDUSTRIELLES 1780-1950)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA TABLE DES PAUVRES (CUISINER DANS LES VILLES ET CITÉS...
9782753522077
18,96 €
Ajouter au panier
LA RÉPUBLIQUE ET LE COCHON
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA RÉPUBLIQUE ET LE COCHON
9782021108651
17,06 €
Ajouter au panier
PLAISRS ALIMENTAIRES SOCIALISATION DES ENFANTS ET DES ADOLESCENTS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
PLAISRS ALIMENTAIRES SOCIALISATION DES ENFANTS ET DES...
9782753522633
22,75 €
Ajouter au panier
LE LUXE ALIMENTAIRE UNE SINGULARITÉ FRANÇAISE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE LUXE ALIMENTAIRE UNE SINGULARITÉ FRANÇAISE
9782753521537
18,96 €
Ajouter au panier
SOCIÉTÉS & REPRÉSENTATIONS AUTOMNE 2012 nø 34 L'ARTIFICATION DU CULINAIRE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
SOCIÉTÉS & REPRÉSENTATIONS AUTOMNE 2012 nø 34...
9782859447304
23,70 €
Ajouter au panier
PLATS DU JOUR SUR L'IDEE DE NOUVEAUTE EN CUISINE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
PLATS DU JOUR SUR L'IDÉE DE NOUVEAUTÉ EN CUISINE
9782864249061
17,06 €
Ajouter au panier
DU CIEL À LA TERRE CLERGÉ ET AGRICULTURE XVIe-XIXe siècle
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
DU CIEL À LA TERRE CLERGÉ ET AGRICULTURE XVIe-XIXe siècle
9782753506442
18,01 €
Ajouter au panier
DES FRUITS ET DES HOMMES L'ARBORICULTURE FRUITIÈRE EN ÎLE-DE-FRANCE (VERS 1600-VERS 1800)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
DES FRUITS ET DES HOMMES L'ARBORICULTURE FRUITIÈRE EN...
9782868477903
22,75 €
Ajouter au panier
BILLEBAUDE AU COEUR DE LA NATURE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
BILLEBAUDE AU COEUR DE LA NATURE
9782723494458
23,70 €
Ajouter au panier
L'HISTOIRE DU LAIT LES PAYSANS VILLEFRANCHOIS ACTEURS SOLIDAIRES DANS LA MONDIALISATION
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
L'HISTOIRE DU LAIT LES PAYSANS VILLEFRANCHOIS ACTEURS...
9782352820161
29,38 €
Ajouter au panier
LE TOUT BIO EST IL POSSIBLE ? 90 cl‚s pour comprendre l'agriculture biologique
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE TOUT BIO EST-IL POSSIBLE ? 90 clés pour comprendre...
9782759217724
21,80 €
Ajouter au panier
STOP ! À LA MALBOUFFE CROQUETTES DE NOS CHIENS ET CHATS STOP ! À LA MALBOUFFE CROQUETTES DE NOS CHIENS ET CHATS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
STOP ! À LA MALBOUFFE CROQUETTES DE NOS CHIENS ET CHATS
9782874341281
23,60 €
Ajouter au panier
PLAISIR ET CONSCIENCE ALIMENTAIRES PLAISIR ET CONSCIENCE ALIMENTAIRES
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
PLAISIR ET CONSCIENCE ALIMENTAIRES
9782847300208
18,96 €
Ajouter au panier
LE LIVRE NOIR DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE (version poche)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE LIVRE NOIR DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE (version poche)
9782290037935
6,35 €
Ajouter au panier
LE CORPS DU GOURMAND d'Héraclès à Alexandre le Bienheureux LE CORPS DU GOURMAND d'Héraclès à Alexandre le Bienheureux
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE CORPS DU GOURMAND d'Héraclès à Alexandre le Bienheureux
9782753520325
18,96 €
Ajouter au panier
Pourrons-nous vivre sans ogm ?
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
POURRONS-NOUS VIVRE SANS OGM ?
9782759220588
18,48 €
Ajouter au panier
LA MER ENGLOUTIE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA MER ENGLOUTIE
9782882502339
23,08 €
Ajouter au panier
HOMMES & MIGRATIONS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
HOMMES & MIGRATIONS
9770223329004
9,61 €
Ajouter au panier
ELEVEURS LAITIERS PEUVENT-ILS SURVIVRE ?
Promo !
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
ÉLEVEURS LAITIERS PEUVENT-ILS SURVIVRE ?
9782880749743
14,12 €
Ajouter au panier
Le lait, ami ou ennemi
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
Le lait, ami ou ennemi
9782853273688
14,22 €
Ajouter au panier
CEREALES La plus grande saga que le monde ait vécue
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CÉRÉALES La plus grande saga que le monde ait vécue
9782917770450
23,70 €
Ajouter au panier
RESTAURANTS EN VILLE ETHNOLOGIE FRANCAISE 2014
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
RESTAURANTS EN VILLE ÉTHNOLOGIE FRANÇAISE 2014
9782130628903
20,85 €
Ajouter au panier
AU BANQUET DE LA NATURE Alimentation, agriculture et politiques
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
AU BANQUET DE LA NATURE Alimentation, agriculture et...
9782759221509
27,96 €
Ajouter au panier
DE CHAIR ET DE SANG Images et pratiques du cannibalisme de l'Antiquité au Moyen Age
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
DE CHAIR ET DE SANG Images et pratiques du cannibalisme...
9782753533356
20,85 €
Ajouter au panier
HORIZONS LOINTAINS MANGER AU MAGHREB PARTIE II
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
HORIZONS MAGHRÉBINS MANGER AU MAGHREB PARTIE II
9782858169764
21,33 €
Ajouter au panier
HORIZONS MAGHREBINS MANGER AU MAGHREB PARTIE III
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
HORIZONS MAGHRÉBINS MANGER AU MAGHREB PARTIE III
9782810702886
21,33 €
Ajouter au panier
LES ERREURS DANS LA CUISINE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES ERREURS DANS LA CUISINE
9782352901266
37,91 €
Ajouter au panier
GASTRONOMIE ET POLITIQUE Une autre approche interculturelle franco-espagnole
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GASTRONOMIE ET POLITIQUE Une autre approche...
9782343037868
14,69 €
Ajouter au panier
LA CUISINE DES PREMIERS MIGRANTS DU QUEBEC Enquête sur la disparition du patrimoine culinaire du Poitou-Charentes
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA CUISINE DES PREMIERS MIGRANTS DU QUÉBEC Enquête sur la...
9782343037356
18,96 €
Ajouter au panier
DESASTRES ET ALIMENTATION: LE DEFI JAPONAIS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
DESASTRES ET ALIMENTATION: LE DEFI JAPONAIS
9782343042626
14,69 €
Ajouter au panier

Filtre (7418 produits)

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.