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POUR UNE NOUVELLE PHYSIOLOGIE DU GOÛT

9782738109071

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Un cuisinier et un neurobiologiste font partager leurs émotions et leurs réflexions sur le goût et les goûts, autour de quelques recettes.

Rupture temporaire

Nombre de page :243
Parution :octobre 2000
Auteur(s) :VINCENT JEAN-DIDIER

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