MA CUISINE VEGETARIENNE AU THERMOMIX

120 recettes végétariennes adaptées et réalisées au Thermomix. L’auteure, Emilie Laraison, propose un véritable ouvrage du quotidien pour allier une cuisine simple et saine.

Classé en 7 chapitres, Apéros et entrées pour commencer avec des acras de légumes au cumin ou une salade de courgettes ; Les soupes pour l’automne/hiver une soupe crémeuse carottes, champignons et chou kale et pour le printemps/été un gaspacho ; Les Plats au four comme des conchiglioni champignons tomates cerises ou un parmentier de légumes ; mais aussi des Plats rapides pour la semaine comme les tagliatelles complètes champignons, crème, citron et persil ou un quinoa aux haricots rouges ; puis des Plats pour recevoir, roulés d’aubergine au halloumi, coulis de tomate et quinoa ou lasagnes de légumes et pour terminer sur une Douceur végétale, le fameux Banana bread ou un gâteau fondant aux amandes

A noter : pour chaque recette, les saisons sont indiquées ainsi que des pictogrammes végan.