OPA SUR LA VITICULTURE ENTRE FATALITE ET ESPOIR

L'OPA est un moyen de prendre le contrôle d'une entreprise, sans demander véritablement l'avis de ceux qui la détiennent...Est-ce qui est en train de se produire pour les AOC français ?
A la lumière de son expérience professionnelle (Education Nationale, filière viti-vinicole et gestion d'une commune viticole), l'auteur développe dans ce petit livre (mais riche en contenu) sa vision de l'évolution des AOC, l'économie, analyse l'univers des consommateurs, syndicats, journalistes, fonctionnaires de ce secteur d'activité....
La plume est vive, sans manquer d'humour.