BREAKFAST ALL DAY

80 recettes pour se lever du bon pied, par la plus française des américaines ! Un livre vraiment complet, moderne et aux recettes très appétissantes !

Un premier chapitre avec les recettes à base d'oeufs (oeufs bénédicte traditionnels), parfois sans gluten (green dutch baby aux fines herbes), souvent en 15 minutes max (quesadilla au cheddar et oeufs brouillés), sans oublier des versions brunchs des amis (polenta crémeuse oeufs asperges).

Puis des céréales et graines: cookies faciles au granola, porridge quinoa à la rose, parfois à préparer la veille (bircher pomme et gingembre), ou encore végan (porridge golden latte).

Un chapitre est dédié aux accompagnements: feta au four sauce chakchouka et pois chiche, rösti de pomme de terre, toast au labneh avec zaatar, pamplemousses brûlés avec dukkah sucrée.

Un autre aux pancakes, muffins, toasts et rolls: pancakes citron ricotta, chicken and waffle avec sirop d'érable épicé, muffins polenta amandes, roulés aux pralines roses...

Sans oublier un dernier chapitre sur les boissons, smoothie au thé vert et graines de chia, shot aux carottes, gingembre et curcuma et autre aqua fresca au melon...